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ANTIPASTI
Gli antipasti classici
Antipasto misto freddo all'italiana
Antipasto misto freddo all'italiana con salumi pregiati, formaggi e specialità tipiche di varie regioni italiane.
30 CHF
Bufalo e crudo
Mozzarella di bufala cremosa servita con prosciutto di Parma tagliato sottile
23 CHF
Burrata e tomodorino
Tenera burrata con pomodorini dolci, basilico fresco e un filo d'olio d'oliva
17 CHF
Insalata di pomodori
Insalata di pomodori freschi con pomodori maturati al sole, cipolle rosse, olio extravergine di oliva e origano
13 CHF
Insalata mista
Insalata mista colorata con varie foglie di lattuga, verdure di stagione e condimento fatto in casa
11 CHF
Insalata verde
Insalata verde con condimento della casa
9 CHF
Insalatone da Riccardo
Grande piatto di insalata mista con tonno, uova, olive e verdure di stagione
15 CHF
Insalata di rucola
13 CHF
Vitello tonnato 2.0
Una rivisitazione moderna del classico con fette di vitello e una cremosa salsa di tonno e capperi
25,00 CHF
Parmigiana scomposta
Parmigiana di melanzane scomposta, elegantemente stratificata
con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico
24 CHF
Polpette della nonna
Polpette fatte in casa secondo la ricetta di mia nonna, servite in una ricca salsa di pomodoro
22 CHF
Bruschette con pomodoro
Pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva
10 CHF
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