ANTIPASTI

Gli antipasti classici

Antipasto misto freddo all'italiana

Antipasto misto freddo all'italiana con salumi pregiati, formaggi e specialità tipiche di varie regioni italiane.

30 CHF

Bufalo e crudo

Mozzarella di bufala cremosa servita con prosciutto di Parma tagliato sottile

23 CHF

Burrata e tomodorino

Tenera burrata con pomodorini dolci, basilico fresco e un filo d'olio d'oliva

17 CHF

Insalata di pomodori

Insalata di pomodori freschi con pomodori maturati al sole, cipolle rosse, olio extravergine di oliva e origano

13 CHF

Insalata mista

Insalata mista colorata con varie foglie di lattuga, verdure di stagione e condimento fatto in casa

11 CHF

Insalata verde

Insalata verde con condimento della casa

9 CHF

Insalatone da Riccardo

Grande piatto di insalata mista con tonno, uova, olive e verdure di stagione

15 CHF

Insalata di rucola

13 CHF

Vitello tonnato 2.0

Una rivisitazione moderna del classico con fette di vitello e una cremosa salsa di tonno e capperi

25,00 CHF

Parmigiana scomposta

Parmigiana di melanzane scomposta, elegantemente stratificata con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

24 CHF

Polpette della nonna

Polpette fatte in casa secondo la ricetta di mia nonna, servite in una ricca salsa di pomodoro

22 CHF

Bruschette con pomodoro

Pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva

10 CHF