I NOSTRI PRIMI

Primi Piatti

Rigatoni di pasta fresca “Fatti Bene” alla Carbonara

25,00 CHF

Rigatoni di Gragnano IGP alla Amatriciana

Rigatoni di Gragnano IGP mit Tomatensauce, Guanciale und Pecorino

24,00 CHF

Rigatoni di pasta fresca “Fatti Bene” alla zozzona

Frische Rigatoni mit Speck, Salsiccia, Tomatensauce und Carbonara-Creme

27,00 CHF

Orecchiette di pasta fresca “Fatti Bene” con salsiccia e cime di rapa

Frische Orecchiette mit Salsiccia und Stängelkohl

27,00 CHF

gnocco alla Sorrentino

Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum

25,00 CHF

Fettuccine di Gragnano IGP alla Bolognese

Fettuccine von Rummo mit klassischer Bolognesel

29,00 CHF

pappardelle alla Genovese

Pappardelle mit Rindfleisch , Zwiebeln und Weisswein

31,00 CHF

Tagliolini di pasta fresca “Fatti Bene” al tartufo

Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel

35,00 CHF

Fettuccine di Gragnano IGP all’Alfredo

Fettuccine mit cremiger Parmesan-Butter-Sauce nach Alfredo-Art

25,00 CHF

Trofie di pasta fresca “Fatti Bene” con pesto di pomodoro secco e burrata

Frische Trofie mit getrocknetem Tomatenpesto und Burrata

23,00 CHF