I NOSTRI PRIMI

Primi Piatti

Rigatoni di pasta fresca “Fatti Bene” alla Carbonara

24,00 CHF

Rigatoni di Gragnano IGP alla Amatriciana

Rigatoni di Gragnano IGP mit Tomatensauce, Guanciale und Pecorino

23,00 CHF

Rigatoni di pasta fresca “Fatti Bene” alla zozzona

Frische Rigatoni mit Speck, Salsiccia, Tomatensauce und Carbonara-Creme

25 CHF

Orecchiette di pasta fresca “Fatti Bene” con salsiccia e cime di rapa

Frische Orecchiette mit Salsiccia und Stängelkohl

26,00 CHF

gnocco alla Sorrentino

Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum

23,00 CHF

Fettuccine di Gragnano IGP alla Bolognese

Fettuccine von Rummo mit klassischer Bolognesel

27 CHF

pappardelle alla Genovese

Pappardelle mit Rindfleisch , Zwiebeln und Weisswein

30 CHF

gnocco allo scoglio

Kartoffelgnocchi mit Meeresfrüchten

29 CHF

Tagliolini di pasta fresca “Fatti Bene” al tartufo

Hausgemachte Tagliolini mit Trüffel

32 CHF

Fettuccine di Gragnano IGP all’Alfredo

Fettuccine mit cremiger Parmesan-Butter-Sauce nach Alfredo-Art

23 CHF

Trofie di pasta fresca “Fatti Bene” con pesto di pomodoro secco e burrata

Frische Trofie mit getrocknetem Tomatenpesto und Burrata

22 CHF

Spaghetto di Gragnano IGP con vongole

Spaghetto di Gragnano IGP con vongole e

28 CHF

Pacchero di Gragnano IGP con gamberi, porcini e tartufo

Paccheri Gragnano IGP mit Garnelen, Steinpilzen und Trüffel

35 CHF